ぴな粉と無花果のグリークヨーグルト

さっぱりしたグリークヨーグルト(水切りヨーグルト)にぴな粉の甘みとコク、お好みのフルーツを添えたデザートです♪

材料 (1人分)

ヨーグルト... 200g
ハチミツ... 10g
ぴな粉... 大さじ 2
お好みのフルーツ
(写真は無花果です)

作り方 (所要時間:3〜4時間)

①ヨーグルトの水切りをする。半分くらい抜けたらOKです。
②①にハチミツ10gを混ぜて、器に盛り付ける。
③ぴな粉とフルーツをのせたら完成!


ヨーグルトの水切りは色んな方法がありますが、私はコーヒーのドリッパーとペーパーフィルターを使いました。
3〜4時間ほどたち、半分くらい水分が抜けたところでやめましたが、韓国で流行ったグリークヨーグルトはもっと抜くみたいですね。
ぴな粉と食べるなら、3〜4時間でしっとり系が良いと思いますが、お好みでどうぞ!

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