蕎麦パスタ


熱い夏にピッタリ！　蕎麦をパスタ風にアレンジ　おおまさりを入れて食べ応え抜群！

材料　(1人分)

蕎麦...１人分

【A】
トマト...1/2個　１～２ｃｍの角切り
大葉...５枚　あらみじん
おおまさり...５０ｇ（塩茹で　殻付き）殻から出して、あらみじん

【B】
白だし...大１
オリーブオイル...大１
こしょう

作り方　(所要時間：15分)

①蕎麦は茹でて冷水で良く洗い、水気をしっかり切る。
②【A】を【B】で和えたものに、茹でた蕎麦を和える。

レシピ制作　
里山料理　みくに庵
https://mikunian.jp/

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