夏野菜のサラダ


おおまさりでサラダに旨味とタンパク質を！

材料　(2~3人分)

きゅうり、ピーマン、ズッキーニ、人参、白瓜などお好みの夏野菜...１００ｇ程度　千切り
おおまさり...塩茹で　殻付き５０ｇ　殻から出して、あらみじん

【A】
にんにく...1/2片　細かいみじん切り
大葉...２～３枚　千切り
ポン酢...小２　※お好みで、青唐辛子、あみえび、パクチーなど

作り方　(所要時間：15分)

①野菜、おおまさりを【Ａ】で和える。

レシピ作　
里山料理　みくに庵
https://mikunian.jp/

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