きゅうりとみょうがのあっさり寿司

おおまさり、酢飯にも合います

材料　(2人分)

米...１合

【A】
米酢　大２
塩　小1/2
砂糖　小1/2

きゅうり...2本　薄くスライスして塩もみ（塩　小1/2程度）して、３０分ほど置いたら水気を絞る
みょうが...3個　薄くスライス
おおまさり...塩茹で　殻付き１００ｇ　殻から出しておく
白ゴマ

作り方　(所要時間：15分)

①炊いたご飯に【A】を混ぜ、酢飯を作る。
②きゅうり～白ゴマまでを混ぜる。

レシピ制作　
里山料理　みくに庵
https://mikunian.jp/

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