2023年より、東京農業大学 国際食料情報学部 食料環境経済学科の学生団体「もぐもぐProject」と共同で、落花生ソースの開発を進めてきました。
若い世代にも支持されるような商品を、情報感度が高く農業への専門性や想いを持った学生と共同で生み出しました。植え付けや草取り、収穫など生産現場で手を動かし、また打ち合わせを重ねながら想いを一つにし、レシピ開発やパッケージデザインまで行い、「落花生ソース バジル」「落花生ソース オイル」の２種類を発売しました。
落花生ソース バジル
塩以外の素材があんばい農園産という、前代未聞のこだわりを詰め込んだバジルソース。
フレッシュバジルの爽やかな香りが、落花生のコクを引き立てます。
パスタはもちろん、魚料理、蒸し野菜やトマト、チーズとあわせたり、アレンジは無限大です。
ジェノベーゼ パスタ
カプレーゼ
肉料理のソースに
落花生ソース オイル
自然栽培の煎り落花生と純度100％の低温圧搾ピーナッツオイルを使用。
ガーリックと玉ねぎの香りと、唐辛子で味を引き締めました。
かけるだけで、いつもの料理が特別な一皿に変身。
心と体に「ありがとう」が伝わる逸品です。
ペペロンチーノ
カリッと焼いたパンに
蒸し野菜に添えて